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猪肉再贵,也阻止不了我,青椒肉片炒一盘,上桌老公孩子抢着吃
作者:匿名 2019-11-11 12:10:14 热度:2646

不管猪肉有多贵,它都阻止不了我。青椒片在盘子里油炸,桌子上的丈夫和孩子争抢着吃。

今天,当我去蔬菜市场买蔬菜时,猪肉摊的主人告诉我,他很久没见我了,他是否已经停止吃肉了。我笑着说,谁能负担得起这么高的价格,说既然猪肉价格一路上涨,我吃得比以前少了很多。老板打了招呼,有点不好意思不买。从左向右挑的那个人要了两块猪肉。当老板看到我摘了脖子,他说这块肉对你来说是最好的。

那一定很专业。我已经逛蔬菜市场很多年了。我不知道什么时候开始学烹饪。我用“瘦肉”煮汤和炒猪肉片,我不知道是前腿还是后腿。结果,丈夫和孩子都不喜欢做的菜,尤其是油炸肉片,据说都不吃,因为味道实在太柴火了。后来,我对肉有了更深的理解,知道做什么和在哪里选择肉。只有那时,丈夫和孩子抢食物吃有趣的一幕,今天的比赛可以说是一个完美的搭档。无论是口味还是营养,它绝对能满足日常生活的需要和你挑剔的味蕾。试试看。

配料:300克颈肉,2个圆青椒,1个红辣椒,1勺大蒜酱,2瓣大蒜,1勺味精,1勺盐,1勺胡椒粉,1勺蚝油和1勺生粉

[生产步骤]

1.今天这道菜的主要调料是“蒜泥”。蒜泥味道更香,最适合炒制。如果你碰巧没有大蒜酱,用大蒜代替。

2.青椒有几种品种。任何种类的青椒都没有问题。最重要的是你喜欢吃什么。今天的菜,我用所谓的圆辣椒,或“甜椒”,来加工青椒和红辣椒,并把它们切成条状供以后使用。

3.至于这只“猪脖子”,我想和你分享今天的美味佳肴。猪脖子是猪脖子下面的一块肉,在猪肉中被称为雪花肉的“牛”。猪只有一点肉,雪花分布很好,所以肉味道很好。

4.将猪颈切片,加入胡椒、盐和蚝油腌制15分钟,然后加入一勺淀粉和一勺油腌制好待用。

5.在锅里加热适量的油,当油温上升时将肉片翻炒。

6.当两面都是金黄色时,倒入之前准备好的青椒丝和红椒蒜瓣翻炒。当它几乎成熟时,加入调味料和大蒜酱,翻炒几次,然后你就可以离开锅了。

7.一道非常普通的菜,尝尝,你一定会喜欢的。

提示:

1.猪肉的选择味道最好

2.肉腌制后味道更好。

3.翻炒时,不要翻炒太久以免影响味道。

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